◆ 飲食店コンサルティングについて
私たちは、飲食店の持つ魅力や個性を最大限に活かし、「選ばれ続けるお店づくり」を支援するコンサルティングを行っています。地域に根ざした小規模店から、多店舗展開を目指す事業者まで、店舗の状況や目標に応じた柔軟なサポートが可能です。
近年、飲食業界は激しい環境変化の中で、味やサービスだけではなく、コンセプト設計・情報発信・顧客体験の質など、トータルな戦略が求められる時代となっています。「美味しい」だけでは生き残れない中で、私たちは、お店の“本当の強み”を見つけ出し、それを「伝わる形」に変えていく支援を行っています。
まず現状分析では、メニュー構成、客単価、動線設計、接客スタイル、SNS活用状況などを総合的にチェック。店舗運営で見落とされがちな改善ポイントを明らかにし、具体的なアクションプランをご提案します。
支援内容は多岐にわたります。
・コンセプトの再設計
・ターゲットに合わせたメニュー開発
・原価率・回転率の見直し
・サービスの質向上に向けたスタッフ育成
・販促ツールの制作支援（チラシ・SNS運用・HP）
・口コミ対策やリピーター施策の導入 など
また、開業支援やリニューアル時のブランディングも得意としています。単に内装やロゴを整えるだけではなく、「このお店は、なぜここにあるのか」「何を届けたいのか」といった“想い”を軸に据え、空間・商品・人材・情報発信までを一貫してデザインします。
私たちのコンサルティングは、「こうしなければいけない」ではなく、「一緒に考え、一緒に育てていく」スタイルです。お店の方々の想いに寄り添いながら、無理のないペースで確実な前進をサポートします。
地域の食文化を支える飲食店が、もっと輝けるように。
日々の積み重ねが、お客様の“また来たい”を生む場所になるように。
その一歩一歩に、私たちは伴走します。
◆ Restaurant Consulting
Helping You Build a Restaurant That’s Chosen, Not Just Visited
We provide restaurant consulting services that bring out the unique strengths and charm of each establishment, supporting restaurants in building operations that are loved and chosen by customers over the long term. From small, locally rooted eateries to businesses aiming for multi-location expansion, we tailor our support to meet each client’s goals and stage of development.
The food industry is constantly evolving. Taste and service alone are no longer enough—now more than ever, a restaurant needs a clear concept, effective communication, and memorable customer experiences. We work to uncover each restaurant’s true strengths and help transform them into compelling, marketable assets.
Our support begins with a comprehensive analysis of your current operation, including menu structure, customer flow, pricing strategies, staffing, service quality, and online presence. This allows us to identify overlooked improvement areas and build practical, achievable action plans.
Our consulting services include:
- Concept development and branding
- Menu planning based on target audience and cost control
- Kitchen and workflow optimization
- Staff training and hospitality enhancement
- Marketing support (flyers, social media, website content)
- Customer retention strategies and reputation management
We also offer support for new openings or full-scale rebranding projects. Rather than focusing only on interior design or logos, we work with you to develop a deeper story—why your restaurant exists, what it offers beyond food, and how it fits into the local community. This vision becomes the foundation for a unified design of space, service, and communication.
What sets us apart is our collaborative approach. We don’t impose one-size-fits-all solutions—we walk alongside our clients, helping them develop ideas and grow at a pace that feels natural and sustainable. We believe the passion of the restaurant owner is the most important ingredient in long-term success.
Local restaurants are essential to community culture. We’re honored to support those who bring people together through food, and we look forward to helping your restaurant become a place where people don’t just eat—but want to return again and again.